Product Category: Produk Alami

Serai dapur (Cymbopogon citratus) adalah rumput aromatik yang batang dan pangkal daunnya luas digunakan sebagai bumbu serta bahan minuman. Saat dimemarkan, dipotong, atau direbus, serai melepaskan aroma citrus yang segar dengan nuansa hijau dan herbal. Karakter ini membuatnya cocok untuk masakan berkuah, kari, saus, marinasi, teh herbal, dan berbagai pengembangan produk pangan.

Produk dapat dibahas dalam bentuk segar, kering, potong, atau bentuk lain sesuai ketersediaan dan kebutuhan client. Parameter pengadaan seperti ukuran, kadar air, kebersihan, tingkat sortasi, residu, jenis kemasan, masa simpan, serta jadwal panen perlu ditetapkan dalam spesifikasi pembelian. PT BAS mencatat penanaman serai dapur di Besitang, Kabupaten Langkat, Sumatera Utara. Ketersediaan aktual dan bentuk pasokan dikonfirmasi pada saat permintaan penawaran.

Kenanga berasal dari pohon Cananga odorata yang tumbuh di wilayah tropis, termasuk Sumatra. Bunganya dikenal karena aroma floral yang kuat, manis, hangat, dan sedikit woody. Bunga kenanga dapat digunakan sebagai bahan baku penyulingan untuk menghasilkan cananga oil, yaitu minyak atsiri yang memiliki standar mutu tersendiri dan digunakan dalam industri fragrance. Produk ini ditujukan untuk penyuling, pengembang fragrance, produsen personal care, serta pelaku industri aromatik. Karena mutu bahan sangat dipengaruhi tingkat kematangan bunga, waktu panen, penanganan setelah panen, dan jeda menuju distilasi, parameter tersebut perlu disepakati untuk setiap pasokan. PT BAS mencatat penanaman kenanga dan ylang-ylang di Besitang, Kabupaten Langkat, Sumatera Utara. Bentuk produk, volume, jadwal panen, pengemasan, dan dokumen mutu dikonfirmasi sesuai ketersediaan lot.

Kemenyan adalah resin aromatik yang diperoleh melalui penyadapan pohon dari genus Styrax. Di Sumatera Utara dikenal beberapa jenis, antara lain kemenyan Toba (Styrax sumatrana), kemenyan bulu (Styrax paralleloneurus), dan kemenyan durame (Styrax benzoin). Setelah dikeringkan dan disortir, resin memiliki aroma balsamic, manis, hangat, woody, dan smoky ketika dibakar atau dipanaskan.

Kemenyan telah lama diperdagangkan sebagai hasil hutan bukan kayu dan digunakan untuk dupa, bahan fragrance, serta ekstraksi resin aromatik. Mutu komersial dapat berbeda menurut spesies, warna, kebersihan, ukuran butiran, kandungan pengotor, kadar air, dan asal panen. Karena nama “kemenyan” mencakup beberapa spesies dan grade, identitas bahan serta spesifikasi lot harus dinyatakan jelas dalam penawaran. Origin rinci, grade, bentuk, kemasan, dokumen mutu, dan ketersediaan dikonfirmasi sebelum pemesanan.

Vanila atau vanili (Vanilla planifolia) merupakan tanaman anggrek merambat yang dibudidayakan untuk buahnya. Setelah melalui proses curing, buah berubah menjadi polong berwarna cokelat gelap dengan aroma manis, creamy, hangat, dan kompleks. Vanilin merupakan komponen penting, tetapi profil vanila alami juga dibentuk oleh banyak senyawa aroma lain; karena itu mutu sensori tidak sebaiknya dinilai dari satu parameter saja. Vanila digunakan sebagai bahan pemberi aroma dan rasa pada bakery, confectionery, cokelat, es krim, minuman, dessert, serta produk ekstrak. PT BAS mencatat penanaman vanilla di Besitang, Kabupaten Langkat, Sumatera Utara. Bentuk pasokan—misalnya polong cured, potongan, atau bentuk lain—bergantung pada kesiapan panen dan pengolahan. Species, grade, panjang polong, kadar air, kondisi fisik, metode curing, kemasan, dan dokumen mutu perlu dikonfirmasi untuk setiap lot sebelum transaksi.